天冷了，就喜欢给家人做些热乎的饭菜；除了炖菜，各种蒸菜可以放在蒸笼里保温，时间久一点儿味道更足，也很适合冬天。
今天，咱们便来分享一道蒸菜，鸡蛋蒸豆腐，做法简单，营养丰富。
只需将豆腐切块，与鸡蛋液一起蒸好，然后再淋上炒好的肉酱就可以了。
虽然做着简单，吃起来却是软嫩味足，也特别下饭，连做了两回，女儿每次都能吃两碗米饭！[赞]
【准备食材】：
豆腐1块、鸡蛋2-3个、肉末适量、香菇4-5个、小香葱2根
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