大个的黄花鱼怎么吃,稍微大点的黄花鱼怎么做好吃

2、锅内放点油，不要多，把小黄花鱼大火煎，最好用不粘锅，免得把鱼煎碎。

3、把鱼外表煎的微焦的状态，不要煎得过火了，水汽煎干，微微焦的样子就行。

4、蒸鱼豉油1汤勺、蚝油半勺，豆豉酱1勺和葱花都放一起，一起搅拌均匀。

5、把煎好的小黄花鱼收到盘子里，浇上拌好的调料，小碗内最后剩余的一点料可以用一勺水综合一下，都浇到鱼上。把盘子放入蒸架。