山东曹县糟鱼的做法,菏泽糟鱼的正宗做法

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-11-20 16:20:40

{糖糕}

山东曹县糟鱼的做法,菏泽糟鱼的正宗做法(17)

15芝麻糖

菏泽地区传统食品,有条形,平板形,色泽乳白,体亮晶明,香甜酥脆,味道纯正可口,营养丰富,并有和胃顺气、止咳和医治便秘等作用。已有200余年的历史。

山东曹县糟鱼的做法,菏泽糟鱼的正宗做法(18)

{芝麻糖}

山东曹县糟鱼的做法,菏泽糟鱼的正宗做法(19)

16绿豆丸子

绿豆丸子是一道地道的传统小吃,主料绿豆面,配料花生、豆芽、调料,上油锅炸成丸子,放入调好味的热汤里泡开。特点是美味可口,营养丰富,有清热降暑功能。

{绿豆丸子}

17东明粉肚

粉肚,又称香肚。是菏泽“靳家老店”的传统名吃。以80%鲜猪肉,20%绿豆粉为主要原料,加砂仁花椒、香油等佐料拌匀,装入猪尿脬、系口、呈球状,文火煮熟后、色、香、味具佳。是上等菜肴。

{东明粉肚 }

18胡辣汤

胡辣汤是东明的地方名吃,城乡集镇到处可见,已经有200余年的历史,最早是县城内赵街一家姓胡的首创。制作方法是:把白面洗成面筋块,待水烧到80℃时,将面筋块下到锅里转着搅成穗状,然后下粉条、海带丝、撒胡椒面,烧开即成,盛到碗里,放上香油、醋,具有香、酸、辣的特点。

山东曹县糟鱼的做法,菏泽糟鱼的正宗做法(20)

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