榆钱饭
食材：春笋、榆钱。
1、榆钱冲洗干净控干水分。两个鸡蛋打入到放榆钱的盆中，加入一点点的盐拌匀备用。
2、将半碗白面和半碗糯米粉倒入盆中，混合成糊状，
3、将做好的榆钱面糊盘成圆形，可搭配一些红枣。
4、放入蒸锅，大火蒸10分钟即可。
——老井说——当年神农尝百草之滋味，水泉之甘苦，令民知所避就。春天挖野菜来吃，不仅可以品尝这春之味，尝尝鲜、改善口味，更能拥抱大自然，挖野菜的时候可以舒展筋骨，使身心得到放松，这也是春季里的一大乐事。
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