食材:全麦卷饼、低脂芝士、鸡蛋两个、低卡火腿、生菜、西红柿(可以换成圣女果比较好操作,早上家里没有)
做法:放油和盐炒一下火腿和生菜;然后加入蛋液;铺上全麦卷饼让它和蛋液一起小火煎;蛋液定型了再翻面;加入西红柿和芝士片包起来两面都煎微焦。
芝士牛肉饼准备食材
牛肉馅300g 彩椒各半个 洋葱四分之一个 芝士片 土豆一颗 薄卷饼
做法步骤
1土豆去皮切片上锅蒸20分钟,然后加入1勺沙拉酱和黑胡椒粉和半匙盐做成土豆泥
2炒肉馅:锅热倒油,然后下牛肉糜,翻炒到变色,加1勺生抽 1勺蚝油 1勺料酒 半勺老抽翻炒,然后加入彩椒粒和洋葱粒,翻炒1分钟就好
3薄卷饼铺在锅里,在一半的位置铺上土豆泥,放上肉馅,再盖两片芝士片,然后折叠,开小火双面各煎30秒,饼皮就变得很酥脆了
千刀肉卷饼准备食材
面粉半斤,蒜薹一小把,辣椒两个,小米辣两个,木耳少许,蒜少许,肉末适量,熟花生米
制作方法:
1半斤面粉里加一两克盐,倒入四百克左右水搅拌成面糊状,静置二十分钟左右
2.电饼铛热锅,加入面糊用木铲摊平,一分钟左右取出,重复步骤,直到面糊摊完
3.辣椒切碎,蒜切碎,木耳泡软切碎,蒜切片,肉剁成肉沫
4.热锅放油炒香肉末,加入辣椒蒜片翻炒均匀.倒入切好的蒜薹,木耳,翻炒出香味➕一勺老抽➕一勺生抽➕一勺蚝油➕少许盐和鸡精,翻炒均匀
5倒入熟的花生米,翻炒均匀出锅
早餐鸡蛋卷饼食材清单
鸡蛋三个,午餐肉三片,面粉300g,黑芝麻少许、葱三根,豆瓣酱或者甜面酱
做法:
1面粉放入大碗中加入少许盐和清水调成糊状。
2不粘锅刷油,放入两勺面糊晃匀,打入一个鸡蛋,撒上葱花和芝麻后翻面。
3翻面后刷上一层甜面酱或者是豆瓣酱都可以哈,看自己喜好,放上一片午餐肉后从一边卷起来就可以啦!