北方有句俗语:“初一饺子初二面,初三合子往家转,初四烙饼卷鸡蛋”!在特殊的日子,吃特殊的食物,让生活更有仪式感,而在恰当的日子吃恰当的食物,这样食物才显得更有意义!过年图吉利,老传统要顺承,一年都顺顺当当,图个心安!
今天和大家分享一款鸡蛋卷饼,不发面不烫面,只要2个鸡蛋1把葱,10分钟就出锅,金黄酥脆,看着就想吃,营养又美味!好吃又图吉利!
鸡蛋卷饼
【材料】:100克面粉,2个鸡蛋,1把小葱,200克水,1小勺盐
【做法】:
取一个大碗,放100克面粉,打入2个土鸡蛋,再切一把新鲜的碧绿的小葱,切碎,切成葱花,放到大碗里。