棒棒鸡里面有哪些配料,天府棒棒鸡绝密配料

在网上看的商业配方调整了很多次，结果我个人是满意的，外皮香酥，鸡肉鲜嫩多汁，搭配个人喜欢的酱料，很满足。

By 肥猫111

用料

• 鸡胸肉 2.5斤
• 奥尔良腌肉料 40克
• 黑胡椒粉 1克
• 白胡椒粉 1.5克
• 小苏打粉 2克
• 水 125克
• 辣椒粉 适量

做法步骤

1、将鸡胸肉洗净切去筋膜，切成，比麻将略小的块。

2、将上述所有的调味料（除水外）加入盆中，可根据个人喜好，另加少许辣椒粉。孩子吃就不用加了。奥尔良腌肉料也分微辣，中辣，特辣，根据个人喜好添加。