配菜切好之后
1、木耳提前泡发、黄花菜提前泡发，都切成小块。
2、粉丝加温水泡发。
3、青椒、豆干、西红柿、小油菜、青蒜苗切成小块。
四、掰馍
将烙好的饼先撕成几个小份，再掰成指头大小的小块。这时候可以家庭总动员，喊上朋友、家人一起加入掰馍阵营，一定很好玩。（尽量用手掰，手掰的比刀切的要更好吃、更入味。）
给掰好的馍一个特写
五、开始小炒
炒辣椒面
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