3、面团表面揉至光滑后加入软化的黄油，开低档揉至黄油完全融合于面团
4、面团揉至完全阶段，面团可以拉升有较好细腻的手套膜后，就可以停止揉面
5、面团取出整圆，放入碗中。烤箱发酵模式提前预热，温度上下30度，底部烤盘加入温水，放入面团，时间60分钟，进行基础发酵至2倍大
6、用手蘸少许面粉，戳一个洞不回缩就发酵好了
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