第四步:
往锅里倒入适量油，先把胡萝卜和香菇细碎倒入锅里煸炒出香味，紧接着把姜片丟入锅里一起炒香。
第五步:
炒出香味后，就倒入刚蒸熟的糯米饭，趁着糯米饭还热，用锅铲把糯米饭易弄碎，完全混合就可以关火，再来加入适量盐、少许蚝油、香葱细碎增香，继续翻炒均匀。如果你喜欢吃辣，就加点胡椒粉，充分翻炒均匀就可以盛起来，晾凉，备用。
第六步:
等发酵面团的体积变为原来的2倍大，就发好。再把发酵好面团放案板上进行揉搓，排出里面的空气，再分割成两份，并搓成大小均匀的长条，再分割成大小均匀的小面剂。
第七步:
拿一个小面剂简单整圆压扁，再擀成有点厚度的圆面片，放上适量的馅料，利用食指和拇指捏成包子，不会捏的就搓成圆形的包子。
