第八步:
全部做好后,把包子生坯间隔均匀码放在蒸锅上,先醒发20分钟,再开火蒸15分钟,关火后,再焖5分钟就可以了。
蒸好的包子,外皮光滑、松软白胖、内馅软糯,味道香浓而美味,超级好吃的香菇糯米包子,喜欢就试试,别忘了多多点赞哦!
小贴士:
1,糯米要先浸泡3个小时,再清洗干净,倒入碟子里,放入压力电饭煲隔水蒸10分钟就熟了。用普通锅来蒸,要用大一点碟子,铺薄一点,蒸上20至30分钟就熟了。
2,蒸熟的糯米饭要趁热才更易弄散,放凉了就会成团,不易弄散。
3,不喜欢全糯米的,可以用一半糯米一半粘米混合一起。
我是客家小蓝,每天都会给大家分享不一样的健康美食。如果你想吃得美味,又想吃得健康和苗条,又或者你家孩子不爱吃蔬菜的,都可以跟小蓝学做健康美食哦!谢谢大家的支持和关注!(本图文为本人原创,如有抄袭必究)