4.转天从冰箱里取出，稍回回温，让面团变得柔软，然后扒拉到面板上，稍揉匀即成光滑细腻的面团，不用费力，一夜自己就醒透舒展开了。
5.将两个面团擀成大薄片，摞在一起。
6.然后从中间切断，一半向前卷成白色卷，另一半翻过来让绿色的卷在外面，这样即成白绿两种颜色的花卷。然后将面卷放在刷了油的蒸屉上，发酵半小时以上，至体积膨大。最后放入125度的蒸箱里蒸20分钟即可。
小贴士：
1.面团在冰箱里可以放两天，啥时候有时间就啥时候拿出来蒸，只要二发能发酵好，都是好的馒头花卷。
2.二次发酵很重要，发的好蒸出的花卷才喧软，所以一定得耐着性子等它涨大发胖。可以放温暖的地方，会发的快些，比如有阳光的窗台或者烤箱里。
