熟黑米糕正宗的做法,营养黑米糕做法大全

4.筛打好的黑米粉，翻拌均匀。

5.分离蛋清和蛋黄，蛋清装入无油无水的容器中，蛋黄直接打入黑面糊中。

6.把面糊糊和蛋黄搅拌均匀，放置一边备用。

7.蛋白中滴入几滴柠檬汁，然后一次性加入细砂糖，用电动打蛋器打字轻轻提起打蛋器能拉出直立的小尖角。