橙香果味鸡球制作方法,罗定鸡球做法步骤

步骤3：找一个长方形保鲜盒，内壁刷一层薄薄的油，然后将肉馅平铺在保鲜盒里，然后放冰箱冷冻1小时；

步骤4：冻的微微发硬的鸡肉馅取出，借助硅胶铲很容易从保鲜盒里取出，然后放菜板上切出1公分左右的长方块；

以下，小编给大家讲解2种口感鸡块的做法，我将切出的鸡块分成了两份：

第一种鸡块的做法：

步骤5：取平底锅放油，油温5成热时，将鸡块摆放到锅中，小火慢煎，一面炸金黄了以后再翻面煎另外一面，两面金黄就可以捞出控油。一定要小火，火大容易外壳炸焦，内心不熟。