蛋饺做法图片,正宗蛋饺的做法视频

食材

主料：鸡蛋5个、猪肉糜300g

辅料：油适量、盐适量、料酒适量、姜适量、葱适量、淀粉适量、芝麻油适量、胡椒粉适量、生抽适量、糖适量

做法

1、将4个鸡蛋打入碗中，打散后，放入少许盐、1小勺约3克的淀粉。

2、充分搅拌均匀。

3、将猪肉糜放入盆中，加姜末、葱花，打入1个鸡蛋，放点淀粉，搅拌匀。然后放入盐、糖、料酒、生抽、胡椒粉、芝麻油等调料搅拌好，成蛋饺馅。