在广东，大大小小的糖水店遍布街头巷尾。
并非简单的糖加水组合，而是将绿豆、莲子、百合等清热下火的食材，熬煮进汤水里，辅以蔗糖更好入口。说到底，还是食补二字。
糖水从不被季节所固定，随性且养生，一年四季都能找到对应。
夏天饮一碗陈皮绿豆沙，生津解渴；一旦进入秋冬，马上来一份甜润的百合银耳汤，不仅抚平燥热，更能养生。
一条偏远深巷，门口几张旧板凳，一把风扇和遮阳伞，便可支棱起一家糖水店。
湿热如广东，一碗甜蜜蜜的糖水，足以去除湿热，唤醒食欲，早已融入日常里，成为记忆里割舍不掉的一部分。
而我们今天要寻觅的几家糖水店，岁月蹉跎、大浪淘沙，它们在时间流逝中世代传承，加起来已有三百余岁。
它们不仅是糖水店，更是广州人的情感纽带。
