2、烹饪食材：锅中倒入油，放花椒八角炸香之后，放肉片煸炒，将肉片炒白之后放葱姜干辣椒，然后少放点蒜炒香，然后放生抽、少量蚝油，再来点老抽，下入豆角炒一下，豆角炒一下才会更好吃，炒的太干了可以加点清水，将豆角炒至七成熟后加入清水，没过豆角就可以了。
3、调味处理：然后在锅中放一勺盐，少量鸡精，适量胡椒粉，搅拌均匀，然后开大火烧开，
4、焖面：水烧开之后放入面条，铺均匀一下，然后沿着锅边淋入点熟油，这样可以防止面条粘锅，转中小火焖10分钟左右，注意观察汤汁，防止粘锅。10分钟之后将面条和菜搅拌均匀，然后再焖5分钟就差不多了，放蒜末，搅拌均匀，再焖一会就可以了，
好了，这样一道蒜香美味的豆角焖面就做好了，主食和菜都有了，
【烹饪小贴士】：1、做豆角焖面时选择的面条一定要选择使用湿面条或者是自己做的擀面条，买的干面条做出来的焖面口感不好
2、加入清水的时候不要加入过多的水，防止做出来的面条太黏，影响口感。
3、放入面条之后一定要注意观察面条，不要粘锅，用小火焖，大火容易糊
大家对于豆角焖面有什么好的方法和建议呢？欢迎大家在评论区留言讨论，感谢大家的关注与支持！
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