广式云吞包法,玉林馄饨馅为什么那么脆

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-11-21 00:45:41

喜欢吃面食的朋友除了能把面条换着花样吃,饺子包出新花样,饺子馅调出新花样,所以面食总是让人百处不厌,而在学校时,除了饺子我最常吃的还是馄饨。

广式云吞包法,玉林馄饨馅为什么那么脆(1)

馄饨在全国许多地方多有,北方称为馄饨,广东称为云吞,而四川称为抄手,不同地方包出来的馄饨形状大不相同,在馅上也有所区别。

广式云吞包法,玉林馄饨馅为什么那么脆(2)

广式云吞也是广东地道美食,云吞皮薄包肉馅,经典的云吞有猪肉馅和鲜虾馅,煮熟的云吞因皮薄透出里头的饱满的馅,入口爽滑,馅带有些弹牙,再喝上一口鲜汤,真的是鲜上加鲜。

北方的元宝馄饨,因形似元宝而得名

广式云吞包法,玉林馄饨馅为什么那么脆(3)

四川、重庆称为抄手,因为四川人好食辣,所以就有了红油抄手

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