今天七夕,旺强包了鲜肉虾仁小馄饨,鲜香嫩滑太美味了,哈哈我俩庆祝的方式都在饭里。
By 苗儿与旺强
用料
- 馄饨皮 80张
- 基围虾 470克
- 肉末 380克
- 小葱 2根
- 虾皮 20克
- 紫菜 8克
- 姜末 8克
- 生抽 2勺(略大)
- 蚝油 1勺(略大)
- 盐 半勺
- 黑胡椒粉 半勺
- 白糖 半勺
- 红薯淀粉 1勺
- 芝麻油 适量
做法步骤
1、准备食材:将基围虾去头去壳只留虾仁,去虾线洗净后切碎。
2、肉末中加入少许料酒抓匀,将切好的虾仁放入,加入两勺生抽、一勺蚝油、半勺食盐、半勺黑胡椒粉、半勺白糖、一勺红薯淀粉、一勺姜末,然后顺时针搅拌三至五分钟。