小炒油豆泡正宗做法,怎样做油豆泡

【烹饪小贴士】：

1、芹菜的叶子摘去只用到芹菜根，叶子可以留着做凉拌菜，或者用来粉蒸芹菜叶，也特别好吃。

2、食材的搭配，大家可以根据自己的口味和喜好来任意搭配。

3、芹菜焯水一定不能焯水时间太长，不然会破坏掉芹菜中的营养成分，大约不过30秒就可以捞出来了。

4、处理山药的时候，建议大家带上一次性手套，很多人对山药的粘液会过敏，尽量避免与皮肤直接接触，菜品中的调味料，大家可以根据自己的口味来酌情添加。

【文案编辑】目海食王小厨