2.晾干水分的杏子，我们将其掰开去掉里面的杏核，一分为二，我们将杏核放在一起，不要扔掉可以做成其他的干果美食。
3.准备半盆放凉的白开水，我们加入小苏打半勺，将其搅拌均匀，然后将处理好的杏子放入里面清洗一遍。
4.准备六个无油无水的玻璃罐，将清洗好的黄桃放入里面，然后再放上一小把冰糖，将6个玻璃罐都装满，然后再加入适量的温水没过黄杏，不要加得太满，加至三分之二处就可以了。然后再盖上盖子，不要拧得太紧。
5.将装满黄杏的玻璃罐，放在蒸锅中加入适量的温开水，没过玻璃罐一半水量，将其大火煮开，然后转中火煮八分钟。八分钟后立即关火，然后将其趁热拿出紧拧紧盖子。将其放凉放在阴凉通风处就可以了。
