在家完美复刻好吃的周黑鸭，做法简单，卤它，卤它，这个周黑鸭一定一定要加欣和的甜面酱，这样做出来的鸭翅才好吃。
By Z郑拾贰
用料
- 鸭中翅 11只
- 姜片1 12克
- 料酒 20克
- 姜片2 12克
- 八角 4个
- 香叶 3片
- 花椒 7克
- 桂皮 5克
- 小茴香 1克
- 干辣椒 10克
- 冰糖 35克
- 老抽 30克
- 生抽 65克
- 6月香葱伴侣甜面酱 50克
- 啤酒 330克
做法步骤
1、锅中倒入适量的水，加入姜片1，料酒鸭翅煮10分钟
2、煮好后鸭翅捞出清洗干净
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