煎舌头鱼怎么煎,煎舌头鱼的正确方法

2.鱼处理干净后，加入适量的盐，葱段，姜片，蒜片，白胡椒粉，料酒进行码味腌制最少二十分钟。

3.鱼腌制好后，起锅，放少量的油，把鱼两面沾满玉米淀粉，不要沾的太多，入锅前抖掉多余的淀粉。

4.把鱼放入煎锅，放入后不要搅动鱼，中小火慢煎，鱼煎至定型后，晃动煎锅，避免粘锅。