首先感谢leibaobao00分享的好方子。我在原方的基础上做了点改动，把奶油奶酪换成了自己做的脱水酸奶，虽然奶酪味淡了点，但还是边做边吃，停不下来的节奏啊！
这款是软版的牛轧糖，基本上入口即化，满嘴的奶香哦！话说加在里面的花生和核桃仁是去哪儿了，怎么都是松仁的味道呢？还真是小身材大能量呢！(收起)
| 难度：配菜(中级) | 时间：30-60分钟 |
主料 | |
| 水怡225克 | 白砂糖65克 |
| 盐2克 | 水35克 |
| 自制脱水酸奶75克 | 无盐黄油25克 |
| 蛋清30克 | 奶粉100克 |
| 去皮花生仁100克 | 松仁100克 |
| 核桃仁50克 |
好吃得停不下来的酸奶坚果牛轧糖的做法步骤
1. 先将花生仁放烤箱120度烘烤15分钟。我用的是这种烤笼，会烤的很均匀。
2. 最后5分钟时，将核桃仁和松仁放在烤盘上，放入烤箱下层，和花生仁一起烤，这时一定要看着哦，我就差点烤糊了。
