最基本的家常菜100道荤菜,家常荤菜100道大全

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-11-21 01:04:05

第8道:南瓜烧鸡块——秋天的南瓜分外的甜美,与鸡块同烧,软糯咸鲜,超好吃。南瓜可选贝贝南瓜或是成熟的老南瓜,吸收着鲜美的汤汁,一口一块,真是鲜极了。

做法:锅中炒香姜片、香葱段,加入鸡块炒至变色,加入黄酒、酱油炒一炒,加入适量的开水焖10分钟,加入南瓜块炒匀,继续焖至南瓜熟透即可。

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第9道:鸭肉炖粉条——鸭肉也是家常菜中常见的佳肴,与粉条同炖,白汤或是红汤都备受欢迎。

做法:鸭肉可以加入姜葱、啤酒、香叶、八角、酱油、清水,入电饭锅选择蒸煮档半小时,后加入粉条、精盐、辣椒块同烧即可。粉条可用冷水泡软,上班前可将鸭肉入锅,下班后加入粉条,省时快捷。

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​第10道:可乐鸡爪——鸡爪怎么做都好吃,是不是呢?可乐鸡爪也不错,比可乐鸡翅还要抢手呢。鸡爪含丰富的胶原蛋白,烧一烧也是味美营养。

做法:鸡爪剪去指甲,焯水,锅中加入姜葱炒一炒,加入鸡爪炒一炒,加入少量的清水,可乐,烧至约15分钟,软烂程度以个人口感来定。出锅前加入少量的青椒,色香味俱全。

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