红薯干很多人都喜欢吃,但是外面买的又担心不卫生,那么为什么不在家自己做呢?红薯*制作方法非常简单,在家就能做。
第一步:洗
第二步:蒸
第三步:切
第四步:扒
第五步:烤
小时候做的红薯干,红薯洗干净,煮好去皮切开后,还要晾晒几天,再进行烘烤,可惜现在没有这个条件,只能直接烘烤,烤的时间有点长,导致红薯干有点糊了[泪奔][泪奔][泪奔]建议大家先进行晾晒,等水分干了之后,再进行烘烤,这样保存时间能久一点,口感也更好一些。红薯选用淀粉含量足,没有渣滓的那种,吃起来会更爽。
为什么想要做红薯干呢,因为一直都很喜欢吃,在网上买也好,外面买也好,一直没有找到小时候的味道,要么太甜,要么太硬,要么太软……所以才想要自己动手试试。你小时候吃过红薯干吗,那么你童年红薯干是什么味道呢?