椰蓉开花面包的做法,家庭版椰蓉面包的做法大全

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-11-21 01:51:08

椰蓉开花面包的做法,家庭版椰蓉面包的做法大全(1)

喜欢面包,因为可以做不同的造型,不同的口味,真的怎么都不腻,特别是现在对于手套膜比较有心得,就更愿意做了,大家跟我一起拽面包吧!

难度:配菜(中级) 时间:1小时以上

主料

面团材料 高筋面粉240g
低筋面粉60g 牛奶160g
鸡蛋(留一点刷表面)1个 细砂糖30g
炼乳(没有可以不加)15g 盐3g
酵母3.5g 黄油30g
辅料 花生酱(也可换巧克力酱,椰蓉,等)适量
全蛋液(刷表面)适量

面包花开那时的做法步骤

椰蓉开花面包的做法,家庭版椰蓉面包的做法大全(2)

1. 所有材料备齐称重。将面团材料中除了黄油以外的所有材料倒入盆中,用筷子搅拌到面粉吸收所有水分,成为粗糙的面团,放入冷藏室冷藏20分钟至半小时。

椰蓉开花面包的做法,家庭版椰蓉面包的做法大全(3)

2. 半小时后,取出面团放在案板上,作用搓,揉,摔的手法揉面。

椰蓉开花面包的做法,家庭版椰蓉面包的做法大全(4)

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