湖南正宗擂辣椒皮蛋的做法,湖南安仁擂辣椒皮蛋做法

2.皮蛋去壳，洗净待用。

3.平底锅里放一点油，依次放入尖椒。

4.小火慢煎，煎至两面金黄即可。

5.先把大蒜捣成蒜泥，然后把尖椒撕一撕放在蒜臼里。