芷江酸萝卜为什么是红色的,为什么糖醋萝卜是红色的

湘菜，是我国八大菜系之一。它历史悠久，早在汉朝就已经形成，烹调技艺已有相当高的水平。湘西菜擅长香酸辣，风味浓郁，让人一边被辣得冒汗的同时，一边大呼过瘾。在湘西的旅行，我们自然不能放过这里的美食，在此就将路上吃到的美食一网打尽吧。

到了长沙，岂能少了臭豆腐干？这个东西闻起来臭，吃起来香，和北京的臭豆腐有异曲同工之妙。

火宫殿做的是双色剁椒鱼头，红绿相间的颜色让人看了就食欲大开。而绿色和红色的辣椒虽然都是辣，但味道却各具特色。

糖油粑粑，又甜又糯。