一直以来我都不是太看好蒸出来的美食，总是觉得对于北方人来说有点寡淡的感觉。 但是这道香菇蒸鸡真的改变了我的想法和态度。 这样制作出来的鸡肉特别的嫩，滑，鲜美多汁，就连鸡腿肉里面多余的油脂也都被蒸制出来了。 真的是美味又健康的一道家常菜了。
By 马赛克姑凉 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 鸡腿块 500克
- 泡发香菇 100克
- 胡萝卜 100克
- 淀粉 4勺
- 生抽 3勺
- 料酒 3勺
- 蚝油 2勺
- 食盐 1/2勺
- 花生酱 1勺
- 食用油 2勺
- 姜片 20克
- 葱花 适量
做法步骤
1、主要食材如图所示。
2、拿一个大的容器，把鸡块，胡萝卜，香菇放进去，加入生抽，蚝油2勺，料酒，食盐和生姜片加入。
