焦香芦笋卷的做法,五花肉芦笋卷的做法

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-11-21 01:32:00

8、当每个芦笋培根肉卷的一面被煎烙焦脆金黄,并且油脂被吸出之后,用筷子逐一对芦笋培根肉卷进行翻面,继续煎烙。

焦香芦笋卷的做法,五花肉芦笋卷的做法(9)

9、直到每一个芦笋培根肉卷的双面均被煎至焦香金黄时,再向锅中均匀的洒入适量的黑胡椒粉和少许的食盐,进行调味即可。

焦香芦笋卷的做法,五花肉芦笋卷的做法(10)

【烹饪窍门】:

1、焯烫新鲜芦笋或者其他绿色蔬菜的时候,在烧开的热水中加入少量的食盐和食用油,再放入青菜进行焯烫,这样不仅能够防止绿色蔬菜的颜色变黄之外,反而能够使青菜的彩色颜色更加翠绿油亮。

2、将焯烫后的芦笋快速过凉主要的目的就是为了恢复芦笋段爽脆的口感,浸泡冷水的时间可以适当延长,确保芦笋段完全冷却,否则外冷内热还是会使芦笋段口感变的软嫩。

【图片来源】:印象时光1

【文案编辑】:我心向月

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