又到九九重阳节,也被称为老人节。因为“九”与“久”又是同音,又有着祝愿家里老人长久长寿之意。
在民间,关于重阳节的活动有很多,登高、插茱萸、祭祖。而在饮食方面,也有一定的说法,老传统“吃4样忌1事”别忘记,寓意家人顺遂、安康好身体。
吃4种传统美食
一、重阳糕不管是南方还是北方,重阳节吃重阳糕是流传已久的习俗,寓意“步步高升”。若是重阳当天没有时间登高的话,吃上一些重阳糕也能沾沾喜气,图一个好彩头。
推荐做法:【玉米面发糕】
1.和面盆中倒入玉米面粉200克,加入酵母3克、普通的小麦面粉100克、2个鸡蛋、适量开水、牛奶180毫升搅匀,拌成酸奶的糊状发酵2个小时。
2.取出锡箔纸把小盆里面包起来,将面糊倒在准备好的小盆中摊匀,然后把准备好的核桃仁、青豆、红枣放在上面。