秋风起,又到了吃肥美的大闸蟹的季节了。鲜活的大闸蟹怎么都好吃,清蒸、姜葱炒、白灼都是相当的美味。之前一直喜欢清蒸,吃它原汁原味的鲜香。最近发现面和蟹的组合也是相当的不错,微脆的面条和细腻的蟹肉构成了更丰富的层次,关键是不用舔盘子而把汤汁吃得一点不剩。
食材:
大闸蟹2只、一把面条,海鲜菇适量,胡萝卜半截,西芹一小把,蒜粒5颗。
1.盆中加入半盆水,加入三勺料酒,将螃蟹放入其中浸泡15分钟。
秋风起,又到了吃肥美的大闸蟹的季节了。鲜活的大闸蟹怎么都好吃,清蒸、姜葱炒、白灼都是相当的美味。之前一直喜欢清蒸,吃它原汁原味的鲜香。最近发现面和蟹的组合也是相当的不错,微脆的面条和细腻的蟹肉构成了更丰富的层次,关键是不用舔盘子而把汤汁吃得一点不剩。
食材:
大闸蟹2只、一把面条,海鲜菇适量,胡萝卜半截,西芹一小把,蒜粒5颗。
1.盆中加入半盆水,加入三勺料酒,将螃蟹放入其中浸泡15分钟。
Copyright © 2018 - 2021 www.yd166.com., All Rights Reserved.