藜麦黑米粥怎么熬,藜麦黑米大米饭正确煮法

【做法】：1、煮粥的材料中有些材料是比较难煮酥烂的，比如红豆，藜麦、黑米这类，最好事先泡至少1个小时，豆类需要吸水饱和利于熟透，黑米麸皮厚，泡水利于煮软糯。

2、浸泡好的豆类及各种米类一起放进汤锅里，取几颗红枣，我一般都会去核，吃起来口感会更好。

3、煮腊八粥的水要一次加足，我加了所有食材的6倍水，大火煮开后转小火慢慢熬至豆类软烂，米汤粘稠。期间注意粥不要溢出来如果觉得粥太干了，可以加点开水不能加冷水哦。

4、待粥熬制粘稠软糯最后把冰糖加入，喜欢吃甜得多加一点，不喜欢少加一点，关火焖十分即可！