7、然后出锅。刚出锅的面比较粗糙,这个很正常,一会揣几遍就光滑了。
8、要求无死角揣,每一拳都要揣到盆底。
9、这样就可以叠面了,顺时针逆时针都可以。
10、然后再反复几次,我一般叠四五次就可以分割。
7、然后出锅。刚出锅的面比较粗糙,这个很正常,一会揣几遍就光滑了。
8、要求无死角揣,每一拳都要揣到盆底。
9、这样就可以叠面了,顺时针逆时针都可以。
10、然后再反复几次,我一般叠四五次就可以分割。
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