步 骤
将洗净的鸡肉放到汤锅里，切三片生姜放进去，再倒一点盖料酒，加冷水，开大火至水开，撇去浮沫后中火继续煮八到十分钟，然后把鸡肉捞到一个干净的容器内，凉一凉。
在刚才煮完鸡肉的汤里直接下洗好的青菜，在煮菜的同时，把整块鸡肉用手撕成一条一条的鸡丝，然后将煮好的青菜连汤一起倒到碗里。
煮好面后，把面过过冷水，然后放进鸡汤碗中。再把鸡丝放在面汤上，撒上黑胡椒和椒盐粉，就吃到美味的肉丝面啦！
「糖醋炒面」
吃过糖醋排骨，糖醋鲤鱼，这糖醋炒面居然也出来了。还别说，真的挺好吃的，特别对小孩子们酸甜的口味。
食 材
香醋 / 白糖 / 老抽 / 盐
鸡精 / 大蒜末 / 面条
