全烫面单饼的做法大全窍门,烫面单饼怎么做又软又香

14. 翻面再烙另一面，两面微黄有烙痕，饼中心鼓大包即可出锅；

15. 将烙好的单层空心饼一切两半，即为口袋饼；

16. 再将第一种空心饼一切两半，即为多层口袋饼；夹入自己喜欢的菜即可。

1. 两种口袋饼的做法，我更偏爱第一种，操作简单，层次多，而且饼皮酥香，饼芯柔软；第二种方法更适合吃菜吃肉；

2. 用一半热水一半凉水和面，面团即柔软又有筋性，即使放凉了也不硬；面团要充分饧后才柔软。