嫩蚕豆是一种季节性的时令蔬菜,一口一颗吃掉春天!
随着天气逐渐转暖,吃蚕豆的时节又到了。刚上市的鲜蚕豆青绿鲜嫩,粒大饱满,口味清鲜!这种鲜是带着清香与细嫩的自然鲜味。
蚕豆的做法有很多,煮、炒、炸都可以。今天给大家分享蚕豆的6种做法,碧绿鲜嫩口感绵腻,健康又营养。
春天的蚕豆绵绵软软,一点点鲜香,一点点回味,每一口都是春天的滋味!想要品尝到新鲜的蚕豆,千万别错过这段时间哦!
一、【葱油蚕豆】食材:蚕豆、小葱
调料:食用油、盐、白糖
1.新鲜的蚕豆买回来,先不着急剥,炒之前再剥(不要买剥好的,因为蚕豆见光久了就不好吃)
剥好之后清洗干净沥干水分;小葱清洗干净切成葱段备用;