秘诀是用猪油,抹在烤盘上,烤盘提前预热,将蚕豆饼放进烤盘,用手压成饼,慢慢煎;
5.朝上的一面再抹上猪油,准备翻面,翻面再煎,两面略微金黄就很好吃了;
6.最后撒上熟黄豆粉,淋上红糖姜汁开吃(没有黄豆粉的也可以蘸着白糖吃,口感也不错)。
六、【蚕豆腊肉焖饭】食材:蚕豆、腊肉、大米
1.新鲜的蚕豆,坏的挑出去扔掉,剥好之后清洗干净沥干水分;火腿切成细粒,肥瘦分开放,火腿是风*,很硬,切薄片也可以(太厚会影响口感);
秘诀是用猪油,抹在烤盘上,烤盘提前预热,将蚕豆饼放进烤盘,用手压成饼,慢慢煎;
5.朝上的一面再抹上猪油,准备翻面,翻面再煎,两面略微金黄就很好吃了;
6.最后撒上熟黄豆粉,淋上红糖姜汁开吃(没有黄豆粉的也可以蘸着白糖吃,口感也不错)。
六、【蚕豆腊肉焖饭】食材:蚕豆、腊肉、大米
1.新鲜的蚕豆,坏的挑出去扔掉,剥好之后清洗干净沥干水分;火腿切成细粒,肥瘦分开放,火腿是风*,很硬,切薄片也可以(太厚会影响口感);
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