青红椒切小块。
鸭蛋打散。
葱切葱花直接撒入鸭蛋液中。
中小火加热油，一定不要火大或油热再放蛋液，不要让鸭蛋结皮，中火炒蛋能让蛋变的比较嫩。
鸭蛋炒散后加入青红椒，翻炒均匀加适量食盐。
吃货！开饭！
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