今天做的这道菜有点小特别哦,是我跟花粉鱼默默偷学的~
上一回,鱼默默和我一起去了腾冲。没想到事隔半个月,又在杭州约上了。吃货的相遇必然是厨房相见啦。你一道我一道的,没一会就有一桌子菜了。
鱼默默是江西姑娘,做的也是江西菜。我虽然去过几次江西,可是她的菜之前也没有见过。看来地道的菜,不一定能在餐馆里吃到,但一定能从本地人那里学到~
比如剁椒柚子皮,吃好柚肉,柚皮稍作处理就是一道开胃小凉菜。
而蛋黄椒末,大概是我吃过最下饭的菜之一了!它的下饭程度是要让别的号称“下饭菜”的菜都羞愧了。炒一碗大概可以拌上一周的饭吧!