材 料
墨鱼 / 姜 / 蒜
红辣椒 / 青辣椒
生抽 / 胡椒粉 / 酱油
步 骤
1、将墨鱼干先泡发，切碎成小条
2、姜蒜切末，青红椒切小圈
3、锅里放油烧热，先放一点蒜末爆香，姜全部下锅，翻两下闻到香味墨鱼入锅翻炒
4、墨鱼炒出水时，放一点胡椒粉和生抽，翻匀
5、水差不多收干，将青红椒全部入锅翻炒，断生即可，剩下的蒜末全部入锅
6、加入酱油调色，加盐调味，即可出锅
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