什么是米豆腐?米豆腐是渝、鄂、湘、黔武陵山地区地方小吃,此菜润滑鲜嫩、酸辣可口。它是用大米淘洗浸泡后加水磨成米浆,然后加碱熬制,冷却,形成块状"豆腐"即成。那么一起来看看这道简单的川菜吧。
香煎米豆腐的做法
1备好原料:米豆腐一块,小葱,泡椒,蒜。
2米豆腐切成1.5毫米左右的片。
3葱切段,泡椒切丝,蒜切末
香煎米豆腐的做法
1备好原料:米豆腐一块,小葱,泡椒,蒜。
2米豆腐切成1.5毫米左右的片。
3葱切段,泡椒切丝,蒜切末
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