意面汉堡做法大全,汉堡套餐菜单图片

日剧《孤独的美食家》的第七集武藏野市吉祥寺咖啡厅的意大利面，五郎叔想买猪肉饼的时候，非常犹豫，想了一下等会再买，一转身就后悔了，回头看到队伍排满了，果然一犹豫，连机会都错过了，最后还是买到了。

一边吃一边在跟客户商讨用什么茶杯，但是一心在猪肉饼上面。

五郎叔讨论好之后，去了小吃街，被占卜老婆婆叫住，说有什么烦恼尽管提出，五郎叔的回答是中午饭吃什么晚上吃什么，把吃饭当成人生大事看待，果然有五郎叔的风范。

镜头一晃到老婆婆的脸的时候，简直就是吓死猫苘啊。

这集让猫苘才知道五郎叔也是有选择困难症，完全迷失在哪家店铺，决定之后又迷路在密密麻麻的菜单中，终于选好了，这可真是场持久战的过程。

用料：猪肉混合肉糜、洋葱2个、鸡蛋5个、牛奶、红酒、盐、鸡精、黑胡椒粉、低筋面粉、面包糠、黄油、番茄酱、日式炸猪排酱

做法：

1. 鸡蛋打散成鸡蛋液
2. 洋葱洗净切碎
3. 鸡蛋液、肉糜、洋葱、牛奶、红酒、盐、鸡精、黑胡椒粉混合搅拌均匀
4. 鸡蛋液、面粉搅拌均匀，加入适量的水，做成面糊
5. 肉馅沾上适量面粉，沾上面糊，裹上面包糠
6. 锅中加入适量的黄油，放入肉炸至金黄，有残渣记得捞出，沥干
7. 番茄酱、日式炸猪排酱、红酒、洋葱末、黑胡椒混合搅拌，放入锅中煮成酱汁
8. 炸好的肉，浇上酱汁即可食用

感觉像日剧《深夜食堂》的那不勒斯风味意面，剧中意大利面还是用中国炒锅做的，看着很亲切，意面也看着好好吃，

用料：意大利面、番茄酱、洋葱、火腿肠、青椒、生抽、蚝油、黑胡椒粉、白砂糖、热水、黄油

做法：

1. 煮一锅水，加少许盐，烧开
2. 放入意大利面，中火煮15分钟左右
3. 火腿肠、青椒、培根、洋葱切好备用
4. 热锅下黄油
5. 倒入洋葱大火翻炒，炒到金黄色
6. 倒入青椒、火腿肠、培根翻炒2分钟
7. 加入1勺生抽、适量蚝油、适量黑胡椒粉
8. 倒入适量番茄酱，翻炒1分钟
9. 加入热水
10. 加入适量糖
11. 翻炒至酱汁黏稠即可
12. 捞出意面，沥干
13. 装盘，在意大利面上面淋上食材即可食用

猫苘看剧的时候，觉得汉堡肉像狮子头，感觉做法跟炸猪肉饼差不多。

用料：肉糜、洋葱、胡萝卜1根、牛奶、面包粉、鸡蛋1个、盐、胡椒粉、番茄酱、砂糖老抽、生抽、植物油

做法：

1. 洋葱、胡萝卜洗净切丁备用，鸡蛋打散备用
2. 洋葱、胡萝卜、肉糜、牛奶、面包粉、鸡蛋液混合搅拌
3. 加入少许盐、胡椒粉一起搅拌
4. 冷藏10分钟
5. 热锅加入植物油，圆圆的肉馅煎成焦黄色，转小火慢煎，熟透之后取出汉堡肉
6. 番茄酱、老抽、生抽、砂糖、黑胡椒混合搅拌，放入锅中煮成酱汁
7. 汉堡肉浇上酱汁即可食用

图片源于剧，如需转载请注明内容出处以及联系本猫苘，如若侵权请第一时间联系本猫苘。