3、将面团擀开,面皮宽度要比黄油片略宽,长度要够包住黄油片,边缘还能够重叠。
4、将黄油用十字裹油法包裹好,收口处捏紧。
5、将包好的面团沿着面皮两端有开口的方向擀开。
6、将面皮进行第1次4折。
3、将面团擀开,面皮宽度要比黄油片略宽,长度要够包住黄油片,边缘还能够重叠。
4、将黄油用十字裹油法包裹好,收口处捏紧。
5、将包好的面团沿着面皮两端有开口的方向擀开。
6、将面皮进行第1次4折。
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