入秋后,常给家人喝“黄金粥”,3块钱熬一锅,营养好喝不上火
金秋九月,是很多瓜果蔬菜丰收的季节,进入九月以后,西瓜开始下市,南瓜会开始大量上市,应季的南瓜无论是口感还是香甜度都是绝佳,而且价格还非常亲民,9毛钱就能买一斤。
南瓜这种食材貌不惊人,营养价值却非常高,其中含有丰富的维生素、胡萝卜素、番茄红素、微量元素、蛋白质和氨基酸,营养价值远高于我们生活中常见的普通蔬菜。所以,在秋季,遇上新鲜的南瓜不要错过,常买一些,多给家人吃。
南瓜和小米是非常好的搭配,两种食材用来熬粥,不仅颜色黄亮诱人,营养价值也能更上一层楼。小米是北方地区的一种粮食产物,其营养价值也非常高,含有丰富的维生素、蛋白质、矿物质、氨基酸等多种营养成分,而且经常食用小米对肠胃非常有好处,所以民间流传这样一句话“小米养人”。
入秋后,常给家人熬小米南瓜粥喝,不到2块钱就能熬一锅,口感软糯香甜,对身体非常有好处。
---【小米南瓜粥】---
准备食材:南瓜200克、小米30克、盐少许、食用油少许。
做法步骤:
1、把南瓜洗净去皮去瓤,然后切成块,再把南瓜全部剁碎备用。