黑豆
绿豆呈细小圆形，外衣呈绿色。它含有淀粉，蛋白质等营养。它能清热，消暑，一般夏天吃得多。
绿豆
- 三豆煲瘦肉汤做法
【食材】黑豆、绿豆、赤小豆、瘦肉。
【烹饪步骤】
1、用手将三种豆子个抓一把，放碗里用热水浸泡半小时，泡过的豆子容易煲熟。
3豆浸泡中
2、瘦肉洗净后切片装碗备用。
3、把泡好的三豆子瘦肉放砂锅里，倒入刚煮好的开水，上煤气把汤水煮开，煮开后把表面的浮末用勺子撇干净。盖上锅盖转小火慢炖40分钟。
Tips ：倒入热开水，煲出来的汤水会更加鲜甜。
3豆加肉放锅中
4、煲好后加入少许盐调味即可关火，晾凉即可食用。
