话说昨天是腊八节，我早早地就熬好了一锅粥，其实我家没有腊八节喝粥的习惯，因为我家平时经常喝粥，煮粥的食材经常备着，品种丰富多样。我家那位老爷子就爱喝甜粥，咸的还不爱，所以我做甜粥多一些，隔三差五就要煮一次，虽然麻烦，但是家人爱吃，辛苦一点也是值得的。说实话我从小就爱喝粥，估计这个嗜好是受了母亲的影响，因为母亲怀我的时候正好是最热的七月份，她说每天要喝几大碗粥，除了粥，她对啥都没胃口。母亲煮的粥我最爱喝，她煮粥的方法跟别人不一样，从来不用压力锅之类的，她喜欢用砂锅煲粥，那时候我家的砂锅大大小小好几个。砂锅放在很小的煤炉子上，煮粥的时候，米香味弥漫着整个厨房，太香了。母亲煮粥有小秘诀，我因为从小耳闻目染，自然是跟母亲学了一手。今天我要跟大家分享的是八宝粥的做法。
八宝粥从字面意思上看就是用了八种食材煲的粥，这八种食材可以任意搭配。今天我做的这款粥用到了红豆、黑豆、紫米、薏米、红枣、燕麦仁、花生和胚芽米，胚芽米的营养价值非常高，常吃胚芽米对身体的健康很有益，它可以降低胆固醇、减轻疲劳、改善肥胖，用胚芽米和红豆等食材一起煮粥，长期食用还可以健脾养胃，养颜长寿。很多人不懂煮杂粮粥，以至于最关键的一步忽略了，导致煮出来的粥不粘稠，口感不好。想要熬出好吃的八宝粥，有一步千万不能省，多加这一步，煮粥的时间更短，口感也更好。其次要煲出好吃的粥，大米和水的比例也很重要，直接影响到粥的口感。下面我把跟母亲学到的煮粥小技巧分享给大家，并告诉大家详细的煮粥过程，喜欢喝粥的小伙伴们请仔细阅读我的文章哦！
【养生八宝粥】
【食材】：胚芽米80克，红豆20克，黑豆20克，薏米20克，花生20克，燕麦仁20克，红枣20克，紫米20克，清水1500ml，黄冰糖少许。
【做法】：
1，首先准备好煮粥的食材，这8种食材可以调换，冬天这样搭配最好，有健脾暖胃的功效。如果是夏天可以将其中的一小部分食材换成凉性的食材。黑豆我用的是乌皮青仁豆，它的营养价值比黄仁豆好。
