油条一定要放小苏打吗,只放小苏打能做油条吗

8.两片叠加在一起用筷子沾点油，中间压出一道痕。

9.油锅烧热，我用的电磁炉，直接把温度控制在了180度，自己用明火炉炸的时候要等油温升高了以后再下油条胚进去炸，油条胚入锅以后要迅速用筷子翻动几下，让油条受热均匀，蓬起来的就越大。

10.来回翻一翻，把油条炸得金黄即可。

11.基本几十秒钟就可以炸好一根，同时炸的话很快的，一个早餐很容易就搞定了。