猪脆骨湖南家常做法视频,猪脆骨做法在家自己做

2、锅内放入适量水，放入姜煮沸腾后倒入牙梗，然后倒入适量料酒（白酒也可以），继续焯水1～2分钟，沸腾后捞出过凉水沥干待用；

3、焯好水的猪天梯切成小块；

4、葱白切成小段，姜蒜切末，线椒切成小段备用； 线椒就是那种细细长长的辣椒。

5、锅内放入适量油，放入姜蒜和葱白炒香，然后倒入猪天梯翻炒1分钟左右；